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L' esprit bistrot
les 110 meilleures recettes
Ducasse, Alain (1956-....) Auteur du texte
Monetta , Pierre Photographe
Édition :
Année :
2015
1 vol. (259 p.) : illustrations en couleur : 26 x 20 cm
Des recettes populaires, emblématiques, classiques ou plus originales, qui laissent une large place au terroir français : oeuf cocotte, poularde de Bresse en fricassée aux écrevisses, Paris-Brest, pêche Melba, etc.