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L' art de cuisiner sain
s'équiper, préparer, cuire et conserver
Aubert, Claude (1936-....) Auteur du texte
Édition :
Collection :
Année :
2011
1 vol. (142 p.) : illustrations en couleur : 21 x 15 cm
Des conseils pour choisir du matériel de cuisine respectueux de l'environnement, pour préparer et conserver des aliments naturels en préservant leurs qualités nutritionnelles, leur teneur en vitamines, en antioxydants, etc., et en évitant de générer des substances toxiques ou cancérigènes.