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On va déguster l'Italie
du panettone aux spaghetti al ragù de Scorsese, tutta la cucina italiana
Gaudry, François-Régis Auteur du texte
Maréchal Anna E?diteur scientifique
Pierini, Alessandra Collaborateur
Brunetti Ilaria Collaborateur
Solier, Stéphane Collaborateur
Édition :
Collection :
Année :
2021
1 vol. (463 p.) : illustrations en noir et en couleur : 34 x 26 cm
Un inventaire décalé du patrimoine gastronomique de l'Italie en 350 sujets et cent recettes classiques de la péninsule.