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LivreDisponible
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Salade
on en fait tout un plat, batavia, trévise, roquette... assaisonnements savoureux et recettes gourmandes
Guicheteau, Barbara (1979-....) Auteur du texte
Madani, Catherine Photographe
Édition :
Année :
2022
175 p. : illustrations en couleur : 27 x 19 cm
Une présentation de quarante salades accompagnée de recettes pour sublimer leurs goûts et leurs textures : la roquette, l'épinard, la mâche, la scarole, le pissenlit ou encore la mizuna japonaise. Avec vingt recettes d'assaisonnement.