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La cuisine du Japon
Feller, Thomas (1973-....) Auteur du texte
Radvaner, Bernard Photographe
Okuno , Motoko Maquettiste
Radvaner, Bernard Illustrateur
Édition :
Collection :
Année :
2015
1 vol. (189 p.) : illustrations en couleur : 23 x 20 cm
80 recettes expliquées pas à pas pour découvrir la cuisine japonaise : soupe miso, porc sauté au gingembre, saumon teriyaki, pot-au-feu de poisson, glace au thé vert, etc.