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Des céréales
l'histoire, la culture et la diversité
Chauvet, Michel (1948-....) Auteur du texte
Jousson, Jacky Illustrateur
Politzer, Michel (1933-....) Illustrateur
Héron , Jean-Olivier (1938-....) Illustrateur
Jousson, Jacky Annotateur
Politzer, Michel (1933-....) Illustrateur
Héron, Jean Olivier (1938-....) Illustrateur
Édition :
Collection :
Année :
2003
67 p. dont 2 dépl. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 22 cm
Présente les diverses céréales (blé, riz, maïs, épeautre, orge, avoine, mil) et les civilisations qu'elles ont engendrées en France et dans le monde. Le dépliant et les fiches décrivent les 23 espèces et types de céréales cultivées en France.