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Des céréales
l'histoire, la culture et la diversité
Chauvet, Michel (1948-....) Auteur du texte
Jousson, Jacky Illustrateur
Politzer, Michel (1933-....) Illustrateur
Héron , Jean-Olivier (1938-....) Illustrateur
Héron, Jean Olivier (1938-....) Illustrateur
Édition :
Collection :
Année :
2004
68 p. : ill. en coul. : 22 x 16 cm
Présente les diverses céréales (blé, riz, maïs, épeautre, orge, avoine, mil) et les civilisations qu'elles ont engendrées en France et dans le monde. Le dépliant et les fiches décrivent les 23 espèces et types de céréales cultivées en France.