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Le |grand Larousse du vin

pour reconnaître, choisir, garder, déguster les vins du monde entier
Poussier , Olivier Préfacier, etc.
Jeuge-Maynart, Isabelle (1963-....) Directeur de publication
Larousse Auteur du texte
Jeuge-Maynart, Isabelle (1963-....) Directeur de publication
Édition :
Année :
2010
1 vol. (526 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 31 cm
Un ouvrage pour les non-initiés comme pour les connaisseurs en matière de vin. Il permet de découvrir l'univers de la vigne et du vin, donne des conseils pour choisir, conserver et déguster le vin, et offre un aperçu des grands vignobles du monde et des pays viticoles. Avec des cartes, des fiches pratiques, et des doubles pages thématiques sur le métier de sommelier, l'achat en primeur, etc.