Une dame fait une galette et la met à refroidir. La galette s'ennuie, se laisse glisser de la fenêtre et s'enfuit. Elle roule, bat la campagne, chantonne, et échappe successivement à la convoitise d'un lapin, d'un ours, d'un loup, mais pas au renard. Une fiche glissée dans le rabat de la couverture permet de lire l'intégralité du texte tout en laissant l'album tourné vers les enfants.