Pendant trois mois, Raymond Depardon suit les policiers du 5e arrondissement de Paris. Seul, sans autre éclairage que la lumière qu’offrent les lieux qu’il filme, le cinéaste donne à voir la relation entre la police et les citoyens.

Présente des recettes traditionnelles (savoyardes et bourguignonnes), mais aussi des recettes de fondues sucrées, asiatiques, au poisson, avec les sauces et les salades pour les accompagner.