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Babunia
60 recettes de ma grand-mère, soupes, pierogis, pickles, mijotés, babkas et autres pâtisseries polonaises
Orman Ewelina Auteur du texte
Grandadam, Louis-Laurent Photographe
Édition :
1 vol. (159 p.) : illustrations en couleur : 25 x 18 cm
Soixante recettes familiales typiques de la Pologne, notamment à base de concombres, de betteraves, de choux ou de pommes de terre. Avec entre autres les galettes de pommes de terre croustillantes, la babka de pommes de terre aux petits lardons, le mijoté de légumes au paprika ou encore la salade de chou blanc mariné au citron. ©Electre 2022