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Des recettes qui tranchent
le carpaccio
Etorre, Anne Auteur du texte
Etorre Anne Auteur
Serafini Alessia Illustrateur
Serafini, Alessia Illustrateur
Édition :
Année :
2020
1 vol. (76 p.) : ill. en coul. : 19 cm
Trente recettes de carpaccio : anchois, ciboulette, gingembre, citron, huile d'olive ; biche, roquette, tomme de chèvre, myrtille, huile noix ; bulot, pomme, échalote, citron vert, sésame à la prune Umeboshi, huile de verveine, entre autres.