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Encyclopédie de la viennoiserie maison
Fréchet, Marie-Laure (1970-....) Auteur du texte
Lhomme, Valérie Illustrateur
Édition :
Année :
2020
440 p. : ill. en coul. : 28 cm
Cent recettes illustrées de croissants, brioches ou gâteaux, expliquées pas à pas, pour apprendre à les faire soi-même : cramique, gâche vendéenne ou encore Saint-Genix savoyard. ©Electre 2021