But du jeu : dans Evolution, les joueurs font évoluer leurs espèces en leur donnant des traits génétiques qui leur permettront de survivre dans un écosystème en perpétuelle transformation. La nourriture est rare et les carnivores rôdent. Les choix détermineront le sort des espèces : certaines survivront, quelques-unes propéreront, tandis que d'autres disparaîtront de la surface du globe. Avec plus de 12 000 combinaisons pour faire évoluer les espèces, chaque partie propose une aventure unique.