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Faire sa bière dans sa cuisine
la méthode simple
Malleray, Guillaume de Auteur du texte
Rocher, Philippe (1958-....) Photographe
Rocher, Philippe (1958-....) Illustrateur
Beer fabrique E?diteur scientifique
Édition :
Année :
2018
1 vol. (127 p.) : ill. en coul. : 21 x 14 cm
Une méthode simple pour faire sa bière chez soi. L'auteur propose les recettes de six bières incontournables (blonde, blanche, IPA, triple, porter, bière de Noël) et les deux principales méthodes pour brasser 15 à 20 litres de bière. Il donne des astuces pour personnaliser sa bière, des clés de dégustation et des accords mets-bière.