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Fouaces et autres viandes célestes [Texte imprimé] / Denis Montebello ; photogr. de Marc Deneyer

Édition :
Année :
2004
139 p. : ill. en noir, couv. ill. : 18 cm
Ces textes invitent à un voyage dans les saveurs de la cuisine charentaise et poitevine. Chaque plat est prétexte à une divagation littéraire sur le bonheur de déguster, sur l'origine du met, sur sa forme, sa couleur...