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Givré
l'art de la pâtisserie glacée en 60 recettes
Ryon, Emmanuel (1973-....) Auteur du texte
Constantini, Delphine Photographe
Martin, Mélanie Directeur artistique
Édition :
Année :
2023
1 vol. (239 p.) : ill. en coul. : 29 cm
Soixante recettes de pâtisseries glacées du meilleur ouvrier de France : glaces, sorbets, esquimaux, yaourts, granités, cornets, tuiles, etc. Electre 2023