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Jérusalem
Ottolenghi, Yotam (1968-....) Auteur du texte
Tamimi, Sami Auteur
Tamimi, Sami Auteur du texte
Mignot, Christine (1972-....) Traducteur
Édition :
Année :
2013
1 vol. (318 p.) : illustrations en couleur : 28 x 20 cm
130 recettes issues des multiples traditions culinaires reflétant le multiculturalisme de Jérusalem : taboulé, riz safrané, falafel, risotto à la féta, kébab de poisson, gâteau au sirop de clémentine et d'amande...