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Larousse gastronomique

Montagné, Prosper (1865-1948) Auteur du texte
Gottschalk, Alfred (1873-1954) Collaborateur
Larousse Auteur du texte
Escoffier, Auguste (1846-1935) Préfacier
Gilbert, Philéas Préfacier
Édition :
Larousse
Année :
1938
1 vol. (IV-1087 p.) : fig., pl. en coul., cartes : In-4
Type :
Disponibilité Section Médiatheque Localisation Cote
Consultation sur place Adultes Niort | Médiathèque Pierre-Moinot 3ème | Réserve | Livres adultes M25253