Lorsqu'il accède à l'Olympe des cuisines étoilées en entrant dans le restaurant de luxe El Cion, le Chien, prodige culinaire, menace les pouvoirs en place. L'histoire de ce génie qui catalyse la mégalomanie et les ambitions de l'époque contemporaine brosse un tableau féroce de l'univers de la gastronomie. Premier roman.