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Manger autrefois en Poitou
alimentation et cuisine paysannes, 1850-1950, avec 60 recettes traditionnelles
Morin, Jean-Claude (1939-....) Collaborateur
Morin, Élisabeth (1947-....) Directeur de la recherche
Morin, Élisabeth (1947-....) Directeur de publication
Centre régional de documentation pédagogique( ; Poitiers) éditeur scientifique
Morin, Jean-Claude (1939-....) Collaborateur
Édition :
Année :
1980
Pagination multiple : ill., couv. ill. : 16 * 21 cm