résumé du livreAu proche-Orient, il y a dix mille ans, l'homme abandonne son style de vie multimillénaire fondé sur la chasse, la pêche et la cueillette pour devenir agriculteur et éleveur. Les gains de cette nouvelle vie sont indiscutables, mais surgissent alors des difficultés inattendues : disettes, maladies nouvelles, invasions de rongeurs, problèmes de cohabitation et de relations sociales...