Cette nouvelle formule des guides  Évasion vous invite à voyager autrement. Guidé par nos auteurs, experts de chaque destination, vous partirez à la découverte des plus beaux lieux, en prenant le temps d'explorer des  régions  moins connues, en séjournant dans nos adresses coups de cœur ou en testant de nouvelles activités, en lien avec la culture du pays.  Dans ce guide Pouilles et Matera, nos auteures spécialistes de la Botte vous proposent de découvrir en profondeur cette région du Sud de l'Italie, de Lecce la baroque aux villages blancs et aux trulli de la vallée d'Itria, des magnifiques plages du Gargano et du Salento aux églises rupestres de Matera.Retrouvez leurs meilleurs conseils et leurs coups de cœur  :Des circuits sur mesure, adaptés à la durée de votre séjour et de vos envies. Également un circuit en train et un autre à vélo, pour prendre le temps de voyager sans voiture.Les meilleures adresses, à la fois simples et authentiques  : fermes-auberges au milieu des oliviers, glaciers, trulli (ces petites maisons de pierre aux toits coniques) où passer la nuit, artisans passionnés…Des balades au cœur des villes et des randonnées dans les parcs naturels des Dunes côtières et de Porto Selvaggio.Une sélection des plus belles plages, car vous aurez l'embarras du choix  !Et bien sûr, toutes les activités pour aller à la rencontre de la région et de ses habitants  : apprendre à faire sa propre mozzarella, parcourir le Gargano à cheval, plonger, surfer…