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Cuisinière vendéenne
Ezgulian, Sonia (1968-....) Auteur du texte
Édition :
Collection :
Année :
2013
1 vol. (65 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 26 cm
Plus de 50 recettes du terroir vendéen issues d'authentiques carnets de grands-mères : la soupe de poissons de l'île d'Yeu, les huîtres de Claire, la chouée vendéenne, le tourteau pruné, le pâté du bocage vendéen, etc.