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Pêcher, cuisiner, tout un art
poissons, crustacés, algues, coquillages
Bossard Christine Auteur du texte
Cornet Corine Auteur du texte
Lembo, Sarah (1980?-....) Illustrateur
Édition :
Collection :
1 vol. (102 p.) : illustrations en couleur : 30 x 20 cm
Des recettes de produits de la mer accompagnées d'illustrations à la fois délicates et excentriques. Pour chaque espèce cuisinée, sont présentés une technique de pêche, une recette traditionnelle et une recette élaborée par un grand chef étoilé ainsi qu'un accord de vin. ©Electre 2023