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Givré
l'art de la pâtisserie glacée en 60 recettes
Ryon, Emmanuel (1973-....) Auteur du texte
Martin, Mélanie Auteur du texte
Constantini, Delphine Photographe
Martin, Mélanie Directeur artistique
Édition :
Collection :
1 vol. (240 p.) : illustrations en couleur : 29 x 20 cm
Soixante recettes de pâtisseries glacées du meilleur ouvrier de France : glaces, sorbets, esquimaux, yaourts, granités, cornets, tuiles, etc.