Je ne vous ai pas oubliés est un regard porté sur la vie et l'héritage de Simon Wiesenthal, le célèbre chasseur de nazis et défenseur des Droits de l'Homme, décédé en 2005. Simon Wiesenthal, juif d'origine ukrainienne, a survécu à la Shoah mais y a perdu 89 membres de sa famille. Il a consacré plus de soixante ans de sa vie à pourchasser les criminels de guerre nazis. Le documentaire s'intéresse à la famille, aux amis, associés et interlocuteurs de Simon Wiesenthal au cours de son long combat.