Une sélection de 125 recettes à réaliser sur un barbecue, de l'entrée au dessert : crevettes acidulées à l'ail, burgers oeuf-bacon au cheddar, panzanella au poulet, vinaigrette au basilic, pêches grillées, sauce à la cerise fraîche, etc. Avec des suggestions de menus, des recettes de marinades, de sauces, de mélanges d'épices et des astuces.