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À toute vapeur
le vrai goût de la cuisson douce, 60 recettes saines et gourmandes
Ferreira, Coralie Auteur du texte
Chemin, Aimery Illustrateur
Édition :
Année :
2020
1 vol. (157 p.) : ill. en coul. : 24 cm
Une sélection de soixante recettes dont le mode de cuisson à la vapeur préserve les vitamines, les saveurs et les qualités nutritionnelles des aliments : boulettes végétariennes, œuf cocotte au jambon blanc, gambas au riz gluant ou encore gâteau au chocolat.