Cette balade dans temps est une découverte des parfums, de l'époque romaine jusqu'à l'aube du XXIe siècle en passant par le Moyen Age, la Renaissance, le XVIIe siècle, le siècle des lumières, le Romantisme et la naissance de la parfumerie moderne. Sentir. Odeurs de clous de girofle, cannelle, fenouil, encens, romarin, musc, fleurs d'oranger, citron, bergamote, trèfle, coumarine, et bitume dans de savants assemblages évoquent différents styles de vie chaque époque. Parce qu'il traduit les besoins et les valeurs des cultures qui le génèrent, le parfum est un précieux instrument d'analyse historique et sociologique.