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Allez vous faire cuire un oeuf, à la perfection !
ma méthode pour révolutionner 65 recettes de tous les jours
Le Caisne, Arthur Auteur du texte
Édition :
Collection :
Année :
2023
1 vol. (159 p.) : ill. en coul. : 26 cm
65 recettes du quotidien sont revues et améliorées par l'auteur afin d'en retrouver le goût et les textures : oeufs au plat, poulet rôti, coquillettes au jambon, risotto aux champignons, etc. Il livre ses astuces scientifiquement prouvées et faciles à appliquer chez soi : saler longtemps à l'avance, poivrer seulement après la cuisson, cuire les pâtes dans peu d'eau, entre autres.