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Tour de France des fruits et légumes
histoire, culture, recettes
Vialard, Noémie Auteur du texte
Houlbert, Stéphane Auteur du texte
Édition :
Collection :
Année :
2023
1 vol. (253 p.) : illustrations en couleur : 29 cm
Présentation des diverses variétés de fruits et de légumes en France. Les auteurs mettent en lumière les produits du terroir dans plus de 110 fiches détaillées et proposent des recettes de cuisine classées par région.