29 mars 1999. Christian Bergeon tombe, agonisant, dans les bras de son fils Edouard. Il vient d'ingérer des pesticides et ne se relèvera pas. A 45 ans, il est l'exemple type de ces paysans français qui se battent jusqu'au bout pour conserver leurs exploitations, malgré les crises agricoles à répétition. 13 ans plus tard, Edouard Bergeon, devenu journaliste-reporter, nous introduit dans l'intimité de Sébastien Itard, agriculteur, producteur de lait dans le Lot, qui partage bien des points communs avec son père. Il nous donne à voir sa vérité du monde agricole, un monde soumis aux fortes pressions des banques, des instances économiques et même de l'environnement familial : charge de travail, surendettement, dépression, médicaments... tentative de suicide. Cette fois, pourtant, c'est la vie qui l'emportera grâce à la création de la coopérative de distribution de lait Cant'Avey'Lot qui permet au principal protagoniste, à la fin du film, de trouver de nouvelles raisons d'espérer et de travailler...