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Vous êtes fous d'avaler ça !
un industriel de l'agro-alimentaire dénonce, + un guide de survie en magasin
Brusset, Christophe (1971?-....) Auteur du texte
Édition :
Collection :
Année :
2015
265 p. : 22 x 14 cm
Ex-cadre d'un grand groupe de l'agro-alimentaire, l'auteur dénonce les pratiques malhonnêtes du secteur, tant en France qu'à l'étranger : matières premières frelatées, descriptions de produits mensongères, contrôles et règles d'hygiène contournés, fraudes diverses, etc. Electre 2016