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Un parfum de tajine
Roussillon, Thierry Auteur du texte
Clément, Denys Illustrateur
Édition :
Année :
2007
1 vol. (89 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
52 recettes salées et sucrées sur le principe du tajine marocain : tajine de poulet aux figues et au miel, tajine d'agneau aux fruits secs, tajine de poissons à l'aubergine et au thym, tajine de veau aux olives et à la tomate, tajine de courgettes et d'aubergine au basilic, tajine de mangue et boule de glace à la vanille.