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3 minutes pour comprendre 50 notions essentielles sur le vin
terroir, cépages régionaux & styles de vins, origine des appellations, fermentation, dégustation...
Basset, Gérard (1957-....) Auteur du texte
Alvarez-Peters , Annette Préfacier, etc.
Hissey, Ivan Illustrateur
Hissey, Ivan Illustrateur
Édition :
Collection :
Année :
2015
1 vol. (160 p.) : ill. en coul. : 24 cm
Présente les thèmes essentiels du vin en 50 chapitres : terroir, vinification, cépages, régions viticoles, fabrication et commercialisation, plaisir de la dégustation, etc. Avec sept portraits de grands acteurs du domaine viticole.