± J'ai écrit ce livre pour vous aider à savoir ce qu'il faut faire et ce qu'il ne faut pas faire afin de mieux vous protéger contre les maladies liées à notre civilisation : infarctus, obésité, diabète, cancer, Alzheimer, ostéoporose, fatigue chronique et même dépression.Toutes ont en commun un état d'inflammation systémique silencieux et, comme elles sont en grande partie inhérentes à notre mode de vie moderne, c'est en le changeant qu'on peut s'en préserver. » E. P.Dans cet ouvrage, étayé par de solides études scientifiques, le Docteur Edouard Pélissier nous invite à découvrir un phénomène qui doit nous alerter : l'inflammation systémique. Une chance : toutes les solutions pour s'en prémunir dépendent de mesures d'hygiène de vie anti-inflammatoire qui sont à notre portée !