Une présentation de la diététique chinoise : la loi des cinq éléments, les huit règles d'or pour une digestion optimale, les éléments à privilégier, les meilleurs modes de préparation, etc. Avec 140 recettes inspirées de ses principes, adaptées à la cuisine occidentale et à préparer à partir d'ingrédients locaux, bio et de saison. ©Electre 2023