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Galettes
50 recettes des rois de la pâtisserie
Felder, Christophe Auteur du texte
Lesecq, Camille Auteur
Fau, Laurent (1968-....) Photographe
Vasseghi , Sarah Directeur artistique
Lesecq, Camille Auteur du texte
Fau, Laurent (1968-....) Illustrateur
Édition :
Collection :
Année :
2018
1 vol. (224 p.) : illustrations en couleur : 28 x 22 cm
Des recettes de galettes feuilletées, briochées ou à la frangipane. Avec l'explication des techniques pas à pas et des croquis de montage. Electre 2019