"(...) L'élevage, l'abattage, les fast-foods, les supermarchés, le bio, les procès intentés aux agriculteurs, le lobby des fabricants de graines, la collusion entre l'Etat et les grands groupes : tous les aspects sont abordés. Fort de son didactisme et des propos qu'il rapporte, "Food, Inc." donne le vertige et l'impression que notre futur ressemble bel et bien à "Soleil vert" de Richard Fleischer (1973). Evidemment, on peut taxer le film d'alarmiste et de manipulateur (...). Mais on ne pourra pas dire que l'on n'aura pas été prévenu de la dégradation de nos attitudes de consommation." (Julien Welter, L'Express, décembre 2009). "Ce qui est mis à jour dans ce documentaire passionnant est l'influence de l'essor du fast-food sur toute l'industrie de l'alimentation." (Jean-Luc Douin, Le Monde).