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Nopi [Texte imprimé] / Yotam Ottolenghi, Ramael Scully ; et Tara Wigley
Ottolenghi, Yotam (1968-....) Auteur du texte
Scully, Ramael Auteur
Wigley, Tara Collaborateur
Wigley, Tara Collaborateur
Scully, Ramael Auteur du texte
Édition :
Année :
2019
1 vol. (XV-331 p.) : illustrations en noir et en couleur : 28 x 21 cm
Les deux chefs présentent 120 recettes du restaurant Nopi, adaptées pour le grand public : gambas au pastis, à l'estragon et à la feta, croquettes de boeuf et coleslaw à l'asiatique ou encore purée de lentilles indiennes et aubergines piquantes. Electre 2020