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L' alimentation antioxydante

prévenir le cancer et les maladies cardio-vasculaires
Rafal, Serge Auteur
Rafal, Serge Auteur du texte
Édition :
Année :
2008
446 p. : couv. ill. en coul. : 18 x 13 cm
Pour lutter efficacement contre le risque cardio-vasculaire et le cancer, il faut penser à la prévention. Et la véritable révolution dans la pensée médicale, aujourd'hui, est le recours aux antioxydants : minéraux et vitamines capables de s'opposer ou de freiner les radicaux libres, responsables de la lésion de la membrane cellulaire à l'origine de la maladie.