Explique la perdurance du narguilé en montrant que les pratiques observées sont alimentées par une représentation collective quadruple : ethos socio-culturel, convivialité spécifique, histoire, pharmacologie. Présente l'objet et son contexte général d'usage, traite de la place de l'objet et des utilisateurs dans la culture environnante. Observations sur le terrain, surtout en Jordanie et au Yémen.