A 73 ans, le batteur suisse et colosse du jazz européen qui se considère aujourd’hui presque davantage comme un artiste peintre n'a rien perdu de sa créativité musicale ni de ses goûts libertaires pour les chemins de traverse, là où les rythmes prennent de la gîte et où les harmonies brinquebalent... - Sweet & Sour et son intitulé comme une déclaration d'intention remet plus justement les choses en perspective grâce à sa musique charnue, toujours inventive mais jamais rébarbative et naturellement avec le concours des musiciens qui l'interprètent... - Ces instrumentistes plutôt très jeunes ont été choisis après quelques concerts, quelques cours dispensés au Conservatoire National Supérieur de Musique de Paris et autres récentes aventures communes : Vincent Peirani, bardé de diplômes et de rencontres signifiantes (de Cheikh Tidiane Seck à Michel Portal) tient l'accordéon ; le saxophoniste Emile Parisien est issu de l'emblématique première promotion de la section jazz du collège de Marciac ; quant à Jérôme Regard, on a pu entendre sa contrebasse aux côtés de Stéphane Belmondo ou Laurent de Wilde... - (C. Larrède, cop. 2013 Music Story)