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Polpo
trésors de la cuisine vénitienne
Norman, Russell Auteur du texte
Norman Russel Auteur du texte
Zarins, Jenny Illustrateur , Photographe
Mitjaville, Chantal Traducteur
Édition :
Année :
2020
1 vol. (319 p.) : ill. en coul. : 27 cm
140 recettes délicieusement simples proposées par Polpo, le restaurant de Russell Norman.Une promenade culinaire le long des ruelles de Venise et un brillant hommage rendu aux talents cachés de la cuisine italienne.