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Couteaux de France
histoire des couteaux régionaux
Lemasson, Christian (1950-....) Auteur du texte
Lemasson, Christian (1950-....) , Auteur du texte
Édition :
Année :
2020
1 vol. (223 p.) : ill. en coul. : 28 cm
Présentation des divers couteaux régionaux de France à travers leur histoire et leurs usages. L'auteur évoque également le métier de coutelier et la transmission de ce savoir faire ainsi que les collectionneurs de cet objet.