Les clés pour concevoir un jardin-forêt, un mode de production qui préserve la biodiversité et permet d'obtenir une grande variété alimentaire. L'auteur donne des conseils pour réussir la plantation, la greffe et la taille des arbres, pour favoriser la pollinisation mais aussi pour cultiver des champignons et élever des animaux. Plus de 230 plantes sont référencées.