Après un rappel des besoins nutritionnels des bébés, l'auteure présente des ingrédients de base (laits végétaux, farines, légumineuses ou encore produits laitiers) et des modes de préparation, de cuisson et de conservation. Elle propose ensuite des recettes de plats, de petits-déjeuners ou encore de boissons avec indication de l'âge minimum de l'enfant.