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Ecosse
avoine, haggis & cranachan, 60 recettes et autres explorations du garde-manger écossais
Lachhab, Sarah Auteur du texte
Bellacicco Aurélie Photographe
Édition :
Collection :
Année :
2022
187 p. : illustrations en couleur : 30 x 19 cm
Soixante recettes représentatives de la gastronomie écossaise : haggis, scones, shortbread, Shepherd's pie, entre autres. Avec des encarts sur le terroir, l'histoire et la culture de ce territoire.