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J'épice ma cuisine
anis, curcuma, muscade, safran..., 60 recettes salées et sucrées
Geers, Amandine Auteur du texte
Degorce, Olivier (1964-....) Auteur
Degorce, Olivier (1964-....) Auteur du texte
Édition :
Collection :
Année :
2013
1 vol. (118 p.) : illustrations en couleur : 21 x 21 cm
60 recettes sont proposées pour réaliser des recettes et bénéficier des vertus de 24 épices. Au menu notamment : muffins au roquefort et à la nigelle, oeufs au lait à la vanille, crème chocolat-café au safran, poisson au bouillon parfumé, ketchup indien, oeufs mimosa au paprika, pain d'épices, chou braisé à l'aneth ou encore saumon en papillotte à la cardamome.