100 recettes pour cuisiner le citron avec au sommaire notamment : la mayonnaise au citron, l'infusion de rose et citron, les merveilles au citron, les dattes rôties au jus de citron, le carpaccio de lotte au citron vert et aux épices, le sauté de veau aux écorces de citron, la Tatin pommes caramélisées et citron confit, les babas faciles au limoncello, la panacotta au citron.